英國貴族（zú）優雅的“茶（chá）文化”
說起英（yīng）國人與茶的親（qīn）密關（guān）係，有無數的事實為佐證。計算一下，他們人（rén）生的（de）三分之一是 Tea time（飲茶時間）；即使你有天大的事，也得恭（gōng）候英國人喝完了下午茶再說，這（zhè）是雷打不動的規（guī）矩；一首英國民謠這樣唱到:“當時鍾敲響四下時，世上的瞬間為茶而停。”
英倫優雅茶（chá）文化
推薦閱讀
英國超級模特凱特-摩斯的純金塑像（xiàng）…… 福布斯（sī）富豪負債失蹤
野模圈（quān）：潛規則性騷（sāo）擾盛行（組圖） 信念與時尚邂逅三大品V理念時尚大師瓦倫蒂諾紀錄片首映（yìng）各*配飾的“生日之星” 名駕：率運動（dòng）之下的（de）優雅威士忌：卷回你觸向歐洲的舌尖（jiān） 曆*從未種過一片茶葉的英國（guó）人，卻用舶來品創造了（le）內涵豐（fēng）富（fù）、形式優雅的“英式下午茶”文（wén）化。也許是因為糟糕的英國食物讓英國人在法式大餐和意式美食麵前自慚形穢，他們總是在孜孜不（bú）倦地把具有傳統的英國茶文化發揚光大。英國人將茶葉與牛奶（nǎi）調（diào）製（zhì）成可口的“英國（guó）茶”, 調出（chū）了清香與可口，也調和了兩種文化。
英國茶文化，一開始就和*掛上了（le）鉤，1662年嫁給英王查理二世的（de）葡萄牙公主凱瑟琳，人稱“飲茶皇後”，當年她（tā）的陪（péi）嫁包括221磅紅茶和精美的中國茶（chá）具。在紅茶的貴重堪與銀子匹敵的（de）年代，皇後高雅（yǎ）的品飲表（biǎo）率，引得貴（guì）族們爭相效仿。
茶成為身份的象（xiàng）征（zhēng），茶盒被鎖起來（lái），鑰匙由女主人保管，隻有在宴會待客時才能飲用。即使是客人喝剩的茶渣，女仆們偷著拿到街市去賣，還能（néng）換回外快（kuài）。
直到1826年,英（yīng）國人在印度北部山區偶然發現了漫山遍野（yě）的野茶樹,茶葉開始（shǐ）變得比啤酒還（hái）便宜。從此，從英格（gé）蘭（lán）的多佛到蘇格蘭的（de）阿伯丁,幾乎全英國都流行喝茶。
“茶壺送進書房來時，房間裏立（lì）即彌漫著沁人心脾的芳香。一杯茶落肚後，整個身（shēn）心得到了*的慰藉。綿綿細雨中散步歸來，一杯熱（rè）茶所提供的溫馨（xīn）美（měi）妙得難以形容（róng）。” 《傲慢與偏見》中的主角們，都是喝著茶，展現著英倫生活百態（tài）。
以茶開始每（měi）一天，以（yǐ）茶（chá）結束每一（yī）天，英國人（rén）樂此不彼地重複著茶來茶去的作息規律。清（qīng）早剛（gāng）一睜眼，就靠（kào）在床頭享受一杯“床前茶”early morning tea；早餐時再來一杯“早餐茶”breakfast tea；又名開眼茶，印（yìn）度、錫蘭、肯亞各地紅茶調製而（ér）成，氣味濃鬱，適合早晨起（qǐ）床後享用。搭配培根香腸和蛋，是一種能去油解（jiě）膩的濃茶配方。上午再繁忙，也得停頓20分鍾啜口“工休茶”tea break；下班前又到了喝茶吃甜（tián）點的法定時刻（kè）afternoon tea；這時，香氣特殊的伯爵茶成為。伯爵茶是以中國茶為基茶，加入佛手柑調製而成，聞起來芳香，嚐起來也不算濃。回家後（hòu）晚餐前再來一次有肉食冷盤的正式茶點High tea；就寢前還少不了“告別茶”。
此外，英國還有（yǒu）名目繁多的茶宴（Tea-Party）、花（huā）園茶會（Tea in garden）以及周末郊遊的野（yě）餐茶（chá）會（Picnic-Tea），真是花樣百出。除了傳統（tǒng）的英國茶外,如今,英國人又在紅茶中添加（jiā）了各類鮮花、水果及名（míng）貴香料,配（pèi）製成當今非常流行的花（huā）茶、果茶和香料茶。要不要加糖（táng）、加（jiā）奶或檸（níng）檬，正統的英式（shì）下午茶並無嚴格規定，隻看個人（rén）喜好。不過基本原則是:濃茶加奶精口感潤滑，淡茶或（huò）加味水果茶（chá）要喝原味。
茶點有講（jiǎng）究
英國茶點常見的有蘇格蘭奶油餅幹、維多利亞（yà）鬆糕、鬆餅。的英國西南部的（de）奶（nǎi）茶還包括特殊的烤餅（bǐng），與當地*的奶油外加果醬。由於鬆餅需要趁（chèn）熱吃才能吃出口感以及香味，需要（yào）首先品嚐。通常順序按照（zhào）口味區分:由淡而重（chóng），由（yóu）鹹而甜。因此取用（yòng）時（shí）從底層逐漸往上取用，先吃底（dǐ）層容易飽（bǎo）腹的三（sān）明治和鬆餅，然（rán）後是第二層的蛋糕等甜點。後才是第三層的水果餅幹等小點。下午茶講究的是輕鬆的家庭風格，所以用手（shǒu）而不是用刀叉取點心仍是至今的傳統。
精美的（de）茶具：藍白青（qīng）花瓷，帶（dài）點壓抑卻（què）又簡潔的（de）色彩，是（shì）標（biāo）準的（de）英式內斂作風；外表描繪出英國植物及花卉圖案的骨（gǔ）瓷，是典（diǎn）型的維多利亞風格，把英國人熱愛園藝的習性反（fǎn）映到茶具上。無論哪種瓷（cí）器，配上純銀（yín）茶壺、茶匙，好看的蕾絲桌布，浪漫優雅得讓人心動，英（yīng）倫風情呼之欲出（chū）。
英式茶喝法：傳（chuán）統的茶室禮儀，講究交談聲音要小,瓷器輕拿（ná）輕放（fàng）；女士（shì）舉止（zhǐ）從容,有人從麵前經過時要禮貌地輕輕挪動身姿,報以微笑。鬆餅的吃法，是先以刀（dāo）切開，但是不能切到底，然後用手撕，先（xiān）塗果醬（jiàng），再塗（tú）奶油（yóu）。吃完一（yī）口，再塗一口。杯（bēi）中茶（chá）喝完後，將茶匙放到茶杯中，表（biǎo）示（shì）到此為止，否則（zé）主人會不斷續茶。
和米其（qí）林美食指南一樣，英國每年出版一本《全英佳茶屋指南》，專門介紹且有特色的喝（hē）茶場所，成為的（de）飲茶（chá）指南。據介紹，全英國的茶室約有125間，環境無一例外的優雅、文化氣息濃鬱、布置裝（zhuāng）潢精美，一般都掛有茶曆史的圖片（piàn）。
倫敦——茶城（chéng）之都
在倫敦，幾乎所有的大酒店都有茶座。傳統的貴族下午茶，以裏茲飯店的棕櫚閣負盛名。因（yīn）為黛安娜王妃生前時常光顧（gù）而（ér）留（liú）下了傳奇色彩。來這裏喝下午茶，男士必須打領帶才能（néng）入（rù）內，一定得事先預訂座位，忙時需提前兩個星期才能覓得一席（xí）。在（zài）英國茶協會（Tea Guild）的評（píng）選中，克拉（lā）裏奇酒店（Claridge’s）提供的英式下（xià）午茶，被選為英國佳的英式下午茶。這項（xiàng）評比總共有17個評（píng）比項目，評審作為秘密顧客，親自體驗英式下（xià）午茶的風味。克拉裏奇酒店的工作人員以“的（de）掌握有關茶（chá）的知識，周到的服務”獲得評審的青睞。克（kè）拉裏奇酒（jiǔ）店提供英式下（xià）午茶的曆史已經有100多（duō）年了，英式下午茶售價每份$28.50。除此之外，薩伏伊飯店和布（bù）朗飯店的下午茶也很出名，除了洽談公事的（de）本地人，還有很多（duō）觀光客（kè）。
鄉村下午茶的（de）代（dài）表
在風光旖旎的英格蘭北部，約克Betty’s茶室（shì）是鄉村茶室一個（gè）*。雖然曆史不是很久，卻成為了英國*的下午茶店。1919年創辦，以英式傳統High Tea 聞（wén）名（míng）。在約克的分店，全（quán）店以木色為主配以古典的裝潢，於落地玻璃前喝一口英式紅茶，欣（xīn）賞一下窗外古老的橫街小巷，格調非常優雅。相對起來價錢不算太貴，永遠人流不斷。在生活節奏閑適的英國鄉村，聽著優美的鋼（gāng）琴聲喝下午茶，和大都市的感（gǎn）覺不一（yī）樣！
正宗下午茶，不到英倫也能飲
香港半島酒店－“住不起半島，就喝一杯酒店的下午茶（chá）” 已成為遊覽香港具情調的內容之一（yī）。這（zhè）裏的下（xià）午茶（chá）不接受預訂，無論你是什麽身份都需要排隊。tiffany的瓷器，roberts belk的特製銀器，酒店的調製的半島醬（jiàng），還有大堂炫樂隊的（de）表演，難怪這裏是香港名流的聚集的，也引得小報記（jì）者在此蹲點。
香港古典玫瑰園－是畫家黃騰輝的傑作。茶室內（nèi）裝飾是典型（xíng）的維多利亞風格，濃鬱的（de）藍色和紅色，玫（méi）瑰花瓣形狀的紅色座（zuò）椅，英國的瓷器和茶葉。不用走遠，就能體會（huì）英國下午（wǔ）茶的精髓。
,
上海丝瓜视频官网機械製（zhì）造有限公司-----茶葉包裝機專家（jiā） ：；69512684,；,，楊
當（dāng）前位置：
地址：上海市嘉（jiā）定區南（nán）翔鎮嘉美（měi）路258號
郵箱：shqdjx111@163.com
傳真（zhēn）：86-021-69512685