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選擇茶葉真空包裝機的五大理由

更新時間:2014-11-06      點擊(jī)次數:5051
      茶葉(yè)真空包裝機(jī)是包裝(zhuāng)茶葉好幫手,選(xuǎn)擇一款好(hǎo)的茶葉真空包裝機,能夠對茶葉起到很好的保鮮作用,以下(xià)給大家介紹一下來選擇茶葉真空包裝機的五大理由。

      1、防潮

      茶葉中的(de)水分是茶葉生化(huà)變化(huà)的介質,低水分含量有利於茶葉品質的保存。茶葉中的含水量不宜超過5%。長期保存時以3%為佳。否則茶葉(yè)中的抗壞(huài)血酸容易分解,茶(chá)葉的(de)色、香、味等都會發生變化,尤其在較高的溫度下,變質的速度會加快。因此,茶葉真空包裝機在包裝時可選用防潮性能好的,如(rú)鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎材料的複合(hé)薄膜為包裝材料進行防潮包裝。

      2、防氧(yǎng)化

      茶(chá)葉真(zhēn)空包裝機包裝中氧氣含量得了甲流怎樣治療過多會導致茶(chá)葉中某些成分的氧化變質。如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗(kàng)壞血(xuè)酸。並進一步與氨基酸結發生色素(sù)反應,使茶葉味道惡化。因此。茶葉包(bāo)裝中氧的含(hán)量必須有效控製在(zài)1%以(yǐ)下。在茶葉真空包裝機包裝技術上。可采用充氣包裝法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝技(jì)術是把(bǎ)茶中裝入氣密性(xìng)好的軟薄膜包裝袋內。包裝時(shí)排除袋內的空氣,造成一定的真(zhēn)空度,再進行密封封口的包裝方法;充(chōng)氣(qì)包(bāo)裝技術則(zé)是在排出空氣的同時充入(rù)氮氣等惰性氣體,目(mù)的在於保護(hù)茶(chá)葉(yè)的色、香、味(wèi)穩定不變,保持其原有的質量(liàng)。

      3、阻氣

      茶葉的香味極易散失,而且容易受到外界異味的影響,是複合膜殘(cán)留溶劑以及電熨處(chù)理、熱(rè)封處理分(fèn)解出來(lái)的(de)異味都會影響茶葉(yè)的風味,使茶葉的香味受到影響。因此,茶葉真空包裝機包(bāo)裝(zhuāng)茶葉時必須(xū)避免(miǎn)從包裝中逸散出香味以及(jí)從(cóng)外(wài)界吸收異(yì)味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能。

      4、防高溫

      溫度是影響茶葉品質變化的重要因(yīn)素(sù),溫度相差10℃,化學反應的速率相差3~5倍。茶葉在高溫下會加劇內含物(wù)質的氧化,導致多酚類等有效物質迅(xùn)速減少,品質劣變加(jiā)快。茶葉的貯存溫度在5℃以下效果好。10~15℃時,茶葉色澤減退較慢。色澤效果也能保持尚(shàng)好,當(dāng)溫度超(chāo)過(guò)25℃時,茶葉的色澤會變化較快。因此,茶葉適合於在(zài)低溫下(xià)保存。

      5、遮(zhē)光

      光線能促進茶葉(yè)中葉綠素和脂質等物質的氧(yǎng)化(huà),使茶(chá)葉中的戊醛、丙醛等異味物質增加(jiā),加速茶葉的(de)陳化,因此,茶葉真空包裝機(jī)在包裝茶葉時,必須遮光以防止葉綠素、脂質等其它成分發生(shēng)光催(cuī)化反應。另外,紫外線也是引起茶葉變質的重要因素。解決這類(lèi)問(wèn)題可以(yǐ)采(cǎi)用遮光包裝技術。
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