我國食品和包裝機械（xiè）行業落後發達20年

　　我國食品（pǐn）工業連續10年平均以超過20%的速度增長，2010年食品工（gōng）業總產值（zhí）達到6.3萬億元，2011年有望突破7萬億。而食品和包裝機械作為高科技食品製造的載體，整（zhěng）體產業水（shuǐ）平至少落後發達20年。”中國農業機械化科學研究院院長（zhǎng）、中國食品和包裝（zhuāng）機械工業協會理事（shì）長李樹君在“2010-2011年度食品工業（yè）行（háng）業評選頒獎典禮”如是表示。
　　
　　李樹君介紹，“十一五”期間，我國食品和包裝機（jī）械工業總（zǒng）產值年平均增長幅度接近22%。2010年，總產值超過1800億元，同比增長23%;預計（jì）到“十二五”末，將達到6000億元。成為國民經濟具活力、增長速（sù）度快的產業之一。
　　
　　據了解，長期以來，我（wǒ）國食品盒包裝機械行業產品技術水平低、產業機構不合理、標準化程度低、創新能力不足等問題嚴峻，同質化、低水（shuǐ）平惡性競爭，市場供給能力嚴重不足，大型化、智能化食品和包裝機械主要依靠進口。而（ér）目前，新一輪的以信息技術（shù）、材料技術為（wéi）先導的技術革命將進一步拉大與先進水平的差距，甚至危及食品（pǐn）。
　　
　　華聯機械集（jí）團有限公（gōng）司總蔣琪亦向網易（yì）財（cái）經（jīng）表示，目前中國食品工業正（zhèng）在有以前的隻重視生產銷售向著以“生產”、“銷售”、“研發（fā）”三角平衡的方向發展，與（yǔ）先進食品工業企業的（de）差距（jù）正在逐步縮小，但是他認為“短期內，中國（guó）食品工業（yè）仍將是以取勝，而不（bú）是先進技術水平（píng）”。