我國食品（pǐn）包裝（zhuāng）機械前景可觀但（dàn）技術（shù）水平製（zhì）約發展（zhǎn）

　　目前中（zhōng）國（guó）食品包（bāo）裝機械的產值在300億元人民幣左右，而每年進口的食（shí）品包裝機械約10億美元。食品加工和包裝機械製造（zào）業是為食品工業提供技術裝備的重要產業，近年來逐步發展為我國國民經濟中（zhōng）增長快、具活力的支柱（zhù）產業之一（yī）。但由於起步較晚、技術資源不夠集中等原因，我國的食品加工和包裝機械製造業技術創新能力非常薄弱。
　　
　　食（shí）品工業（yè）推動食品包裝機械發展
　　
　　近20年來，以大量轉化（huà）農產品為基本特（tè）征的食品加工業發展速度驚人，成為我國國（guó）民經濟中（zhōng）增長快的產業之（zhī）一，從上個世紀80年代初到現在，全國食品工業年均增長速度達到13%～14%。農產品加工（gōng）業首先為包裝產業提供了廣闊的發展（zhǎn）空間（jiān）。任何一項加工後的食品都離不開包裝，包括銷售包裝和運（yùn）輸包裝。而*，也（yě）是先得益的就是包裝（zhuāng）機械。
　　
　　我國的食品包裝機械行業起步於20世紀80年代初期（qī），發展至今，全（quán）國食品和包裝機械生產企業有近6000家，但（dàn）其中約有2000家不夠穩定，每年有近（jìn）15%的企業轉產或倒閉，同時又有約同等數量的新企業進入這個行（háng）業。一方（fāng）麵說明了這個行業的競爭激烈，另一方麵說明了這個（gè）行業的吸引力和生命（mìng）力，以及大家對其前景的看好。在這個（gè）行業裏年銷售額超過億元的僅十幾家，年（nián）銷售額超過3000萬元的企業約有50家，行業內（nèi）75%的出口產品是由這50家企業生（shēng）產的（de）。這說明了大型企（qǐ）業具備了較高（gāo）的科技水（shuǐ）平和（hé）生產能力，在市場競爭中占據優勢。
　　
　　據專家預測顯示，目前機械設備市場需求正以5.2%的年（nián）增長（zhǎng）率（lǜ）快速增長，到2012年有（yǒu）望達（dá）到（dào）398億美元。未來幾（jǐ）年內，包裝設備在（zài）發（fā）展中的市場銷量（liàng）將超過、等發達。2010年，我國（guó）對包裝機械設備的需求約為33億美元。據中國機械工業聯合會預測，“十二五”期間，我國包裝機械行業規（guī）模有望突破6000億元，每年平（píng）均增速將達16%。
　　
　　技術水平製約我國包裝機械發（fā）展
　　
　　現在，包裝機械已成（chéng）為我（wǒ）國機械（xiè）工業中行（háng）業（yè）之一。我國食品包裝機械（xiè）設備不（bú）僅上規模，而且正（zhèng）加速向光機電一體化、自動化推進。在灌裝設備、包裝設（shè）備、包裝材料生產設備等方麵有了長足的進步。但是，我國包裝機械出口額還不足總產值的5%，進口額卻與總產值大體相當。這說明我國對包裝機械的需求缺口很（hěn）大（dà），國產包裝機械與（yǔ）國外產品相比，科技水平差距仍然較大，遠遠（yuǎn）滿足不了國內需求。
　　
　　此外，我國包（bāo）裝機（jī）械品種約有1300多種，缺少高科技（jì）、高精度、高（gāo）質量配套產（chǎn）品，產品性能低，穩定性和可靠性差，壽命短，表麵處理粗糙，造型不美觀，我國包裝機械的技術（shù）水平從整體上看比先進落後20年左右（yòu）;從（cóng）企業狀況看，國內包裝機械行業缺少，技術水平高、生產規模大、產品檔次達到水平（píng）的企業不多;從科研產品開發上（shàng）看，還基本停留（liú）在測試仿製階段，自行開發能力不（bú）強，科研投入少，經費僅占銷售額的（de）1%，而發達高達8~10%。