我國（guó）食品和（hé）包（bāo）裝機械行業落（luò）後發達（dá）20年

　　我國食（shí）品（pǐn）工業連（lián）續10年（nián）平（píng）均以超過20%的（de）速度增長，2010年食品工業（yè）總（zǒng）產值達到6.3萬億元，2011年有望突破7萬億。而食品和包裝機械作（zuò）為高科技食品（pǐn）製造（zào）的載體，整（zhěng）體產業水平至少落後發達20年。”中國農（nóng）業機械化科學研究院院（yuàn）長、中國食品和包裝機械工業協會理事長李樹君在“2010-2011年度食品工業行業評選頒獎（jiǎng）典禮”如是表（biǎo）示。
　　
　　李樹君介紹，“十一五”期間，我國食品和包裝機械工業總產值年平均增長幅度接近22%。2010年，總產值超過1800億元，同比增長23%;預計到“十二五”末（mò），將達到6000億元。成為國民經濟具活力、增長速度快的產業之一。
　　
　　據了解，長期以來（lái），我國食品盒包裝機械行業產品技術水平低、產業機構不合理、標準（zhǔn）化（huà）程度低、創新能（néng）力不足等（děng）問題嚴峻，同質化、低（dī）水平惡性競爭（zhēng），市場供給能力嚴重（chóng）不足，大型化、智能化食品和包裝機械主要依靠進口。而目前（qián），新一輪的以信息（xī）技術、材料技術為先導的技（jì）術革命（mìng）將進一（yī）步拉大與先進水平的差距，甚至危及食品。
　　
　　華聯機械集（jí）團有限公司總蔣（jiǎng）琪亦向網易財經表示，目前中國食品工業（yè）正在有以前的隻重視生產銷售向著以“生產”、“銷（xiāo）售”、“研發”三角平衡的方向發展，與先進食品工（gōng）業企業的差距正在逐步縮（suō）小，但（dàn）是他認為“短期內，中國食品（pǐn）工業仍將是以取勝，而不是（shì）先進技術水平”。